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비건 시작 30일, 몸의 변화는? 소화·붓기·집중력 개선까지! 초보도 실천 가능한 루틴과 식단까지 정리했어요.
시작 전 기본 정보
- 시작 시점: 2025년 4월 초
- 방식: 완전 비건 (유제품, 계란 포함 동물성 식품 일절 배제)
- 함께 실천한 것: 물 충분히 마시기, 일일 20분 걷기
30일간 몸에서 느껴진 변화
변화 부위 | 1주차 | 2주차 | 3~4주차 |
소화 & 배변 | 평소보다 가스 많음장이 적응 중 느낌 | 변비 해소 시작쾌변 빈도 ↑ | 속이 가볍고 규칙적 배변 유지 |
수면의 질 | 큰 변화 없음 | 깊은 수면 체감야식 줄면서 숙면 | 새벽에 자연기상, 피로감 ↓ |
몸무게 & 붓기 | 체중 변화 거의 없음다리 붓기 약간 감소 | 1~1.5kg 자연 감량복부부기↓ | 체지방이 줄고 몸이 가벼워짐 |
기분 & 집중력 | 카페인 줄이면서 피곤함 | 점심 이후 멍함 줄어듬 | 두통 ↓, 집중 지속력↑ |
당류 갈망 | 단 음식 당기는 느낌 있음 | 과일로 대체 가능해짐 | 과자 생각 거의 안 남 |
만약 아직 비건 식단을 어떻게 시작해야 할지 막막하다면,
👉 [처음 시작하는 비건&채식 생활 – 초보자도 쉽게 실천하는 식재료와 식단] 글을 먼저 참고해보세요.
기본 재료부터 식단 짜는 법까지 자세히 정리해 두었어요.
비건 30일 실천형 루틴 정리
아침 루틴
- 공복 물 1컵
- 귀리 + 바나나 + 두유 스무디
- 종합비타민 + 비타민 B12 + D3 복용 (비건용)
점심 루틴
- 퀴노아 샐러드 + 병아리콩 + 아보카도
- 간식으로 넛츠 한 줌 또는 무설탕 그래놀라
저녁 루틴
- 렌틸콩 커리 + 현미밥
- 고구마 or 구운 채소 추가
- 가벼운 스트레칭 & 반신욕 (숙면 도움)
필수 식재료 준비 리스트
카테고리 | 식재료 |
단백질 | 두부, 렌틸콩, 병아리콩, 퀴노아, 템페 |
탄수화물 | 귀리, 고구마, 현미, 보리 |
지방 | 아보카도, 올리브오일, 견과류 |
칼슘·비타민 | 브로콜리, 케일, 비건 우유, 영양강화 두유 |
맛 & 풍미 | 된장, 타히니, 효모후레이크, 비건 간장 |
30일 동안 느낀 팁 & 유의사항
- 처음엔 가스가 찰 수 있음 → 생채소 섭취량 조절
- 비건이 곧 ‘건강식’은 아님 → 가공 비건푸드 주의
- 탄단지 비율 조절 필수 → 렌틸콩·템페 적극 활용
- B12·D는 꼭 보충 필요
📌 마무리: 꼭 알아야 할 핵심 요약
비건식은 단순히 동물성 식품을 빼는 게 아니라,
내 몸에 맞는 균형 잡힌 식물성 식단 루틴을 만드는 일입니다.이 글은 비건 루틴 시리즈의 두 번째 글입니다.
비건 입문자라면 먼저 아래 글부터 시작해보세요.
👉 [처음 시작하는 비건&채식 생활 – 초보자도 쉽게 실천하는 식재료와 식단]
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