건강, 환경, 윤리적인 이유 등으로 비건이나 채식 생활을 시작하는 분들이 점점 늘고 있습니다. 하지만 막상 실천하려고 하면 어떤 재료를 사야 할지, 어떤 음식을 만들어야 할지 막막한 경우가 많죠.오늘은 비건 및 채식 초보자 분들을 위해 실생활에 바로 활용할 수 있는 요리법과 식재료 정보를 정리해보았습니다. 채식주의와 비건의 차이, 알고 계셨나요?우선 채식이라고 해서 모두 같은 식단을 따르는 것은 아닙니다. 비건은 채식 중에서도 가장 엄격한 형태로, 동물성 식품을 일절 섭취하지 않습니다. 아래 정리를 참고해보세요.락토 베지테리언: 고기와 생선은 먹지 않지만 유제품은 섭취합니다.오보 베지테리언: 고기와 유제품은 먹지 않지만 계란은 먹습니다.락토오보 베지테리언: 고기, 생선은 제외하고 유제품과 계란은 섭취합니..
